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愛する燗酒屋、いぶしぎん☆
さて、先週の金曜日、思い出したら行きたくなって、久しぶりに
いぶしぎんさんにお邪魔してきました☆

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引っ越しをしてから遠くなってしまって、なかなか行けないでいたのです。
(だっていぶしぎんさん、日曜休みなんですものー)

久しぶりの、いぶしぎんの燗
少し寒くなってきたこの季節、ココロの中まであたたかさがしみこみます☆





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ここに来ると、基本はお酒はお任せ。
食べるもの、今日の感じを伝えて、マスターに丸投げしてしまいます(笑)。

選んだお酒は、こんな風にじっくりと瓶を見せていただけます。
久しぶりでいろいろ呑みたかったので、この日は全て半合ずつお願いしました。
燗つけが大変なのに、快く引き受けてくれるおかみさんにはいつも感謝です☆

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この日のお勧めメニュー、焼き白子。
これがまた、美味しかったっ!!!!
この白子のうまみがたっぷりつまった醤油だけでも呑めそうです(笑)。

そろそろ〆を・・・と思っていたのに、この一品で火がついて、もうちょいと呑み進め・・・(笑)。

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今回の一杯目は、福岡県の「旭菊」
香りもよく、本日の一杯目にはバランスのよい美味い酒。
(ここに行く時はいつも熱燗スタート。ビールは飲みません)

二杯目は、島根の「玉櫻」。生もと原酒の燗。きゅう~っとくる感じ。
少々くせは強いけど、牛すねと一緒にいただいたので、ちょうどよい酸味。

三杯目は広島県呉市(安浦)の「白鴻」。2007年純米。
一杯目に似た軽さはありながら、きりっとした酒。う、好き☆

最後は少し熱めに、「扶桑鶴」の特別純米。
すごくうまみのある、ふくよかな酒。
ちょっとだけある酸味も、〆にはちょうどいい。

(写真は4杯目の扶桑鶴です。色が少し薄いでしょ?一枚目の写真は旭菊です)

あー、美味しかった!!!!!

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広島の地酒を中心に、燗酒のおいしさを伝えてくれるいぶしぎんさん。
初めて行くなら、竹鶴の燗はぜひ呑んでみてくださいー☆

テーブル席は3つあるけど、わたしはおかみさんの燗つけさばきを
みたいので、カウンターのおかみさん側に座ってしまいます(笑)。

楽しいお酒(+チョコレートケーキ)をありがとうございました☆
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by poo_easy3 | 2011-09-27 11:09 | 広島で飲む☆ | Comments(4)
Commented at 2011-09-27 12:07 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by poo_easy3 at 2011-09-27 23:05
>非公開コメントさま

今頃、ほろ酔い・・・の頃でしょうか?(笑)
どちらの店にしても(全然別の店にいるのかもしれないけど)
気に入っていただけたら嬉しいです☆^^

よければ、感想聞かせてくださいね!
よい夜になりますように☆
Commented at 2011-10-01 00:51 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by poo_easy3 at 2011-10-01 09:12
>非公開コメントさま

せっかくの広島の夜なのに、大変申し訳なかったです・・・。
どちらの店についても自分は「常連目線」になっていたかもしれません。
どちらも、飲食店として、大切なことですよね。ごめんなさい。

次の広島での夜は、楽しく過ごせることを祈っております!!